يُمكننا القول أن إعداد خليط الكيك ليس بالأمر الصعب، ولكن محاولات قياس مكوناته هي ما قد تسبب لنا شيء من الإحباط. فما هو المقدار الذي يساوي كوبين من الدقيق؟ وما هو حجم الكوب الذي يجب استخدامه في القياس؟ وكم عدد الملاعق في كمية مقدارها ¾ الكوب؟ من الوارد عدم ضبط هذه القياسات، مما قد يؤثر على النتيجة النهائية المطلوبة (كيكة هشة ولذيذة). ولكن، لحسن الحظ، لدي حل بسيط لهذه المشكلة! فقد احتفظت لسنوات بوصفاتي وبها أوزان المكونات مكتوبة إلى جانب وحدات القياس التقليدية، وهو ما سهل علي الأمر كثيرًا عندما كنت أتعلم الخبز. وأود الآن أن أشارككم هذا المصدر كي تحظوا بتجربة خبز ممتعة! كتبت هذا الجدول الخاص بتحويل قياس مكونات الخبز لأساعدكم في تحويل تلك الأكواب بدقة إلى جرامات، لتضمنوا أن قياس مكونات الكيك والبسكويت والفطائر التي تصنعونها مضبوط، لتحصلوا على نتائج رائعة في نهاية الأمر. يعد هذا الجدول مصدر رائع للخبّازين والآباء والأمهات الذين يرغبون في الخبز مع صغارهم. ويحتوي الجدول على مكونات الخبز المعروفة مثل الدقيق والسكر والبيض وغيرها من المكونات، ويُمكنك دائمًا أن تضيف إلى هذا الجدول وأن تكتب أيضًا قياسات المكونات الخاصة بك.
