على الرغم من أنني أعمل دائمًا على ابتكار وصفات جديدة وبعضها تكون نتيجته رائعة، تظل وصفة كب كيك الشوكولاتة واحدة من وصفاتي المُفضلة التي لا أمل من صنعها مرارًا والتي يُمكن لأي شخص إعدادها بكل سهولة خلال 10 دقائق أو أقل. جربوا هذه الوصفة لتحصلوا على كب كيك لذيذ ورطب وغني بنكهة الشوكولاتة!
المكونات:
- 120 جرام من الدقيق متعدد الاستخدامات
- 200 جرام من السكر
- 43 جرام من مسحوق الكاكاو غير المُحلى
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
- ½ ملعقة صغيرة من الملح
- بيضة كبيرة
- ½ كوب (120 مل) من مخيض اللبن (buttermilk)
- ½ كوب (120 مل) من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ½ كوب (120 مل) من الماء الساخن
طريقة التحضير:
- نشعل الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية ونضع داخل صينية الكب كيك القوالب الخاصة به.
- نخلط كل من البيض ومخيض اللبن والزيت النباتي والفانيليا في وعاء متوسط الحجم.
- نضع في في وعاء آخر كل المكونات الجافة ونقلبها.
- نضيف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة ونخلطهم حتى يمتزجوا جيدًا.
- نضيف الماء الساخن إلى المزيج ونقلب حتى يمتزج الخليط جيدًا، وعندها سيصبح قوامه سائلاً.
- نملأ قوالب الكب كيك بالخليط بمقدار ثلاثة أرباعها، ونخبزها لمدة 18-20 دقيقة، أو حتى ندخل عود أسنان في إحداها ويخرج ببعض الفتات الرطب.
- نخرج قوالب الكب كيك من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا قبل تزيينها.
شكرا جزيلا على الوصفات الرائعة كل الاحترام لذوقك وكرمك
شكرًا جزيلًا لك على كلماتك الجميلة ودعمك اللطيف! يسعدني جدًا أن الوصفات تنال إعجابك